15 janvier 2017

Losanges au pavot fourrés aux noix et à l'orange

Je sais que la saison des Bredeles est fini, mais c'est tellement bon et puis j'avais déjà repéré cette recette et je voulais absolumment la tester. Et franchement je regrette vraiment pas car c'est vraiment excellent, les biscuits sont vraiment très parfumé, je crois que c'est les meilleurs bredeles que j'ai fait et en plus la recette est facile. J'ai trouvé cette super recette sur le blog de Nanou Ingrédients : :pour une treintaine Pour la pâte 60 gr de beurre mou 40 gr de sucre glace 125 gr de farine ½ oeuf ½ sachet de... [Lire la suite]
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07 janvier 2017

Baba au rhum en bocaux aux agrumes

Pour les fêtes de Noêl, voici de petits babas au rhum qui ont accompagné mes paniers gourmands. Mes proches ont beaucoup aimé, et mon chéri et moi avons aussi goûté (j'allais quand même pas offrir quelque chose sans savoir si c'était bon !!!) et nous avons beaucoup aimé, servi avec une boule de glace et un peu de chantilly, c'est top! Je trouve que quand on a des invités à l'improviste cela fait un beau et bon dessert. Le sirop est super parfumé, miam!  Par contre je vous l'accord c'est un peu long à faire, avec le temps de levée... [Lire la suite]
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30 décembre 2016

cookies moelleux aux daims et pralinoise

Voici des cookies vraiment très bons et très moelleux que j'ai fait pour mon chéri et moi pour nos petits déjeuner en vacances. Le daims apportent vraiment la touche parfaite avec le caramel ... miam !!! Ingrédients : pour une vingtaine de cookies 250g de farine 110g de sucre roux 110g de sucre blanc 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cas de lait 1 cac de levure chimique 80g de beurre 200g de pralinoise coupé en pépites  une bonne vingtaine de daims coupé en petits dès Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine,... [Lire la suite]
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20 décembre 2016

Linzele - boules de Linz (sablés à la confiture de framboise)

Voici encore des petits biscuits que j'ai fait pour mettre dans mes paniers gourmands, j'en ai tellement fait que j'en ai amené pour les collègues de boulot et ils ont beaucoup aimé. C'est vrai que ces biscuits sont moelleux et le coeur à la confiture est top. On a à la fois du croquant et du moelleux ... miam! J'ai pris la recette sur le blog de lcuisine addict Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits 250 g sucre  250 g farine 250 g beurre 250 g poudre d'amande 2 œufs... [Lire la suite]
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19 décembre 2016

truffes au nutella

Cette année j'ai fait des petits paniers gourmands avec : des truffes au nutella des petits biscuits au cacao et à la confiture des babas au rhum Bon revenons aux truffes, elles sont vraiment fondantes et miam succulentes, je pourrais attraper une crise de foie avec, ouf que c'est pour offrir car sinon je les aurais toutes mangées. En tout cas la recette est très rapide à faire et il faut pas beaucoup d'ingrédients donc je vous conseille vivement de les faire !!! J'ai trouvé la recette sur le blog de toque de choc.   ... [Lire la suite]
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18 décembre 2016

biscuits apéro à la farine de maïs, parmesan, piment d’Espelette et sésame

Voici des petits biscuits vraiment très bosn, cela change des biscuits ordinaires. Je les ai fait pour un repas en famille et tout le monde a beaucoup aimé, le piment d'Espelette apporte un petit côté piquant parfait. Je ne manquerais pas de les refaire car c'est vraiment simple à faire, rapide et bon. Sur la photo vous voyez aussi des petits toasts de ma belle mère qui étaient succulents ( une petite poivronnade maison, miam !!!). La recette des biscuits vient du site Palais des lys Ingrédients : pour une bonne vingtaine de... [Lire la suite]

14 décembre 2016

Kipferl à la vanille

Pour les fêtes je voulais amener des petits gâteaux de Noël au boulot. Et quoi de mieux que des bredeles et plus particulièrement des kipferl. J'en avais jamais fait mais qu'est ce que c'est bon, et en plus en 10 min c'est fait. J'en ai déjà refait une deuxième tournée car mes collègues de boulot ont dévoré ses biscuits et ils m'ont dit que cela ressembler beaucoup au spritz. Donc si vous aussi vous voulez vous régaler avec des bons biscuits de noël voici la recette. Ingrédients : pour une douzaine de gâteaux 140g de farine ... [Lire la suite]
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13 décembre 2016

Ragout de boeuf & petits pains au parmesan

Un bon plat mijoté par ce froid ... qu'est ce que c'est bon. Je n'avais jamais fait de "petits pains" sur un ragoût, c'est bon car la pâte s'imbibe de la sauce... miam!!! J'adore vraiment ce genre de plat, et j'ai pris la recette sur le blog de cuisine addict (c'est un blog que j'adore) Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Pour le râgoût de boeuf 900 g paleron de boeuf (ou viand à bourguignon) 4 échalottes 200 g champignon de Paris 2 carottes 3 petits navetsboule d'or 3 gousses ail ... [Lire la suite]
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12 décembre 2016

Gâteau aux pommes et spéculoos

Ce gâteau est très bon et très moelleux. c'est la première fois que je fais un gâteau avec des pommes râpées et cela apporte vraiment un côté moelleux extra. J'ai été surprise par le fait de mettre des gros morceaux de spéculoos et qu'on ne retrouve pas c'est morceaux dans le gâteau, mais c'est extra car le goût y est et c'est plus simple que de devoir tout émietter. J'ai pris la recette sur le blog de oh la gourmande mais j'ai rajouter une pomme en plus, pour plus de goût   Ingrédients : pour 8 personnes 4 œufs 125 g de... [Lire la suite]
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10 décembre 2016

Tourte aux champignons, céleri branche et jambon cru

J'ai eu mon panier légumes de la semaine avec du céleri branche, mais comme mon chéri n'y tient pas trop, j'ai essayé de trouver une manière gourmande pour lui en faire manger, et quoi de mieux qu'une bonne tourte. Et il a beaucoup aimé donc si vous aussi vous chercher à faire manger du céleri branche à un de vos proches, voici une bonne recette gourmande et vite faite. En tout cas je manquerais pas de la refaire mais je pense que je vais rajouter du bleu la prochaine fois (ça va tellement bien avec le céleri !!!). J'ai trouvé la... [Lire la suite]
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