24 juin 2017
Salade au boeuf grillé avec un air italien
Cette salade a beaucoup plût à mon compagnon et aussi à moi. Avec un reste de morceau de boeuf mariné et grillé à la plancha, voici une très bonne salade bien fraîche par ces chaleurs. En plus c'est prêt en 5 min
Ingrédients : pour 2 personnes
- 2 morceaux de boeuf mariné et grillé à la plancha froid
- 1 avocat
- des tomates cerises
- salade
- tomates séchées
- parmesan
- vinaigrette
- crème balsamique
Préparation :
- Dans chaque assiette, disposer la salade.
- Puis disposer par-dessus, les tomates cerises, l'avocat coupé en dès, les tomates séchées
- Couper les 2 morceaux de boeufs en fines lamelles et disposer au centre de chaque assiette (comme sur la photo)
- Parsemer les morceaux de parmesan
- Verser la vinaigrette et la crème balsamique juste avant de servir
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