Cookies américains

Voici une recette qu'une copine m'a donné, et depuis que je l'ai testé elle fait partie de mes 2 recettes de cookies préférés. Je l'ai fait un dimanche matin juste avant que des amis viennent boire le café. C'est une recette idéale pour quand on reçoit à l'improviste, et en plus tout le monde adore.. ils partent à chaque fois comme des petits pains^^

    

Ingrédients : pour une trentaine de cookies

• 150g de beurre
• 150g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 120g de flocons d'avoine
• 240g de farine
• 2 oeufs
• 100g de pépites de chocolat noire
• vanille liquide

Préparation :

1. Mélanger les ingrédients secs.
2. Dans un autre saladier, mélanger le beurre, les oeufs et la vanille liquide.
3. Mélanger ensemble les 2 mélanges (sec et liquide) avec une spatule. Laisser reposer 30 min au frigo (la pâte sera plus facile à travailler)
4. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, poser des ronds de pâte.
5. Enfourner 10 min à 180°C ou jusqu'à ce que les cookies commence à colorer.