02 avril 2017

Cake Apéro à l'italienne

Je recevais ma famille à manger et j'avais reçu dans ma dégustabox (une box culinaire) une préparation pour cake apéro. J'ai décidé de rajouter une touche italienne à la préparation et cela à beaucoup plut à tout le monde. La préparation est vraiment aéré et la pâte bien aromatisé, je trouve que c'est un bon compromis quand on est pressé Ingrédients : pour 1 cake 1 sachet de préparation pour cake apéro gruau d'or 4 tranches de pain de mozza coupés en dès 8 tomates séchées à l'huile coupé en morceau 6 tranches de jambon de... [Lire la suite]
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15 septembre 2014

Terrine de tomate et au chèvre

Voici une succulente terrine, parfaite pour les jours où il fait chaud. Elle est vraiment facile à faire, et ne demande pas beaucoup de temps de préparation. Après il ne reste plus qu'à la mettre au frigo et d'attendre que la gélatine prend. Nous l'avons tellement aimé, que j'en ai refait une autre !!! Je vous la conseil donc sans hésiter    Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 1,5 kg de tomates mûres 6 feuilles de gélatine 200 g de chèvre frais 3 c. à soupe d'huile d'olive mélange de persillade sel, poivre ... [Lire la suite]
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27 août 2014

Tartare de saumon

Voici une entrée légère que nous avons mangé pour notre repas de dimanche. Ce plat peut servir d'entrée, ou de plat principal ou encore être servi dans des verrines pour l'apéro. Personnellement je raffole des tartares, quoi de mieux qu'un bon tartare de saumon bien frais lorsque le soleil daigne pointé son bout de nez ??? Donc si vous l'avez deviné nous nous sommes régalé...    Ingrédients : pour 3 personnes 200g de saumon bien frais 1/2 avocat 3/4 de tomate sel, poivre tabasco 1 petite branche d'aneth hachée 1... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Salade de quinoa et légumes

Un reste de quinoa rouge, et voici une bonne occasion de faire une salade avec plein de légumes. En plus avec le retour du soleil cela tombe à pique.En plus, c'est délicieux. Tous le monde chez moi à mis la main à la pâte pour réalisé cette salade (il fallait éplucher les fèves ^^).    Ingrédients : pour 6 personnes 200g de quinoa rouge 2 grosses poignée de fèves fraîches et épluchées 2 petites courgettes 4 tomates 5 tranches de gruyère vinaigrette classique Préparation : Faites cuire le quinoa rouge, puis... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Biscuits salées : pesto, tomates séchées et mozza... un petit goût d'Italie

J'ai fêté mon anniversaire avec des amis, et pour l'occasion j'ai fait plein de petites choses à manger. Voici des biscuits qui ont été très appréciés. Il les ont trouvé très bon, et m'ont dit que c'était une tuerie^^. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Pause Café. Cependant je pense qu'il y avait trop d'huile, car la pâte était beaucoup trop liquide et j'ai dû rajouter beaucoup de farine, mais l'essentiel c'est qu'au final les biscuits soient super bon... je réessayerais quand même pour cette fois avoir une texture plus comme... [Lire la suite]
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