24 juin 2017

Salade au boeuf grillé avec un air italien

Cette salade a beaucoup plût à mon compagnon et aussi à moi. Avec un reste de morceau de boeuf mariné et grillé à la plancha, voici une très bonne salade bien fraîche par ces chaleurs. En plus c'est prêt en 5 min Ingrédients : pour 2 personnes  2 morceaux de boeuf mariné et grillé à la plancha froid 1 avocat des tomates cerises salade tomates séchées parmesan vinaigrette crème balsamique Préparation : Dans chaque assiette, disposer la salade. Puis disposer par-dessus, les tomates cerises, l'avocat coupé en... [Lire la suite]
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18 décembre 2016

biscuits apéro à la farine de maïs, parmesan, piment d’Espelette et sésame

Voici des petits biscuits vraiment très bosn, cela change des biscuits ordinaires. Je les ai fait pour un repas en famille et tout le monde a beaucoup aimé, le piment d'Espelette apporte un petit côté piquant parfait. Je ne manquerais pas de les refaire car c'est vraiment simple à faire, rapide et bon. Sur la photo vous voyez aussi des petits toasts de ma belle mère qui étaient succulents ( une petite poivronnade maison, miam !!!). La recette des biscuits vient du site Palais des lys Ingrédients : pour une bonne vingtaine de... [Lire la suite]
13 décembre 2016

Ragout de boeuf & petits pains au parmesan

Un bon plat mijoté par ce froid ... qu'est ce que c'est bon. Je n'avais jamais fait de "petits pains" sur un ragoût, c'est bon car la pâte s'imbibe de la sauce... miam!!! J'adore vraiment ce genre de plat, et j'ai pris la recette sur le blog de cuisine addict (c'est un blog que j'adore) Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Pour le râgoût de boeuf 900 g paleron de boeuf (ou viand à bourguignon) 4 échalottes 200 g champignon de Paris 2 carottes 3 petits navetsboule d'or 3 gousses ail ... [Lire la suite]
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30 juillet 2016

Salade aux cannelés pesto et parmesan

Cette salade est parfaite pour l'été, les cannelés sont en faites des petits gâteaux au yaourt vraiment super moelleux. Pour l'histoire quand j'ai parlé de la recette à mon copain, il était pas du tout convaincu par ce plat mais après y avoir goûté, il m'a dit que j'avais eu une bonne idée de faire la recette et que c'était très bon (finalement c'est bien d'être têtue ^^). J'ai trouvé la recette sur le blog de maman tambouille, un super blog de cuisine que je visite très régulièrement   Ingrédients : pour 4 personnes 1... [Lire la suite]
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12 mars 2016

potatoes au parmesan

J'adore les potatoes au four car c'est comme des frites sauf que c'est moins gras car il n'y a pas de friture. Cela fait plusieurs fois que je vois des potatoes au parmesan et donc cela fait pas mal de temps que j'avais envie d'essayer et donc voilà j'ai essayé et je suis amoureuse de ces potatoes, c'est vraiment supre bon et extrêmement rapide à faire     Ingrédients : pour 1 à 2 personnes 1 grosse pommes de terre 2cas d’huile d’olive 3 cas pointue de parmesan râpé 1 cac de thym poivre au goût 1cac d’épices... [Lire la suite]
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31 décembre 2015

sablé parmesan olives noires

Voici des petits sablés extrêmement rapide à faire et vraiment super bon, j'ai dû me retenir pour ne pas tous les manger et en garder pour l'apéro du nouvel an !!! A vous d'essayer, et je pense essayer avec d'autres variantes, mais attention ces sablés sont très très addictif !!!    Ingrédients : pour une vingtaines de sablés 20 olives noires dénoyautées 120g de parmesan râpé 100g de beurre mou 100g de farine Préparation : Hachez les olives. Mélangez le beurre mou avec le parmesan râpé, la farine et les... [Lire la suite]
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28 octobre 2013

Millefeuille parmesan, figue jambon de parme

Voici une super entrée qui a ravie les papilles de toute ma famille, une entrée sucré-salée qui change et qui peut aussi être faite pour de grande occasion. Nous avons beaucoup aimé, je vous la conseille vivement.   Ingrédients : pour 4 personnes parmesan figues fraîches (une quinzaine) miel jambon de Pays ou de Parme (4) salade tomates cerises Préparation : Pour les tuiles de parmesan : Râper le parmesan. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des tas de parmesan (afin de faire 8 tuiles). ... [Lire la suite]
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