11 juillet 2016

Brunch #1 : pommes de terre forestière

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recette de cuisine, mais étant donné que j'ai déménagé sur la côte d'azur, je profite du beau temps et de cette belle région, cela serait dommage de rester chez soi devant son ordinateur !!! Bon pour mon retour voici un brunch que j'ai fait pour la fête des pères, vu qu'il ne connaissait pas le brunch je me suis dit que cela serait un bon moment pour lui faire découvrir. Cela a été une réussite car il a beaucoup aimé ! pour le menu j'ai fait : smoothie cerise, abricots, pêche ... [Lire la suite]

27 février 2016

Steak de thon pané au sésame avec poélé d'épinard au fromage

Une envie de poisson donc quoi de mieux qu'un steak de thon rouge pané au sésame avec un peu de légumes. Ce plat est extrêmement rapide à faire (10 min). Je me suis régalé, donc à vous de jouer.    Ingrédients : pour 1 personne 1 steak de thon rouge 1 oeuf de la farine des graines de sésame une botte d'épinards un peu de crème liquide une grosse poignée de fromage râpé sel, poivre Préparation: Pour les épinards : Laver les épinards et les mettre dans une poêle, lorsque toute l'eau et évaporé, rajouter un... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Gratin invisible à la courge butternut

Voici un gratin vraiment succulent, j'ai vraiment beaucoup aimé et je ne suis pas la seule! Je n'avais encore jamais fait de gratin invisible, étant en plein déménagement ma mandoline était dans mes cartons, c'est pour cela que c'est un gratin invisible pas très invisible !!! Je n'hésiterais pas à refaire cette recette car c'est vraiment super, je l'ai servi avec des cuisses de canard confit. Merci à mathilde pour cette super recette.    Ingrédients : pour 4 personnes 1 courge butternut 200 gr de Comté râpé 20 gr de... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

Cake à la tapenade d'olive et fromage

Voici un petit cake qui change de l'ordinaire, un cake à la tapenade et au fromage. J'en avais goûté un dans un resto avec une de mes amie (elle se reconnaîtra sûrement ;-) ) et on avait beaucoup aimé, j'ai donc essayé de refaire cette super recette. Je ne dirais pas que le cake est exactement pareil que celui que j'avais goûté mais il s'en rapproche grandement et il est très bon ! A déguster avec un salade pour un repas du soir ou en apéro.   Ingrédients : pour 3 petits cakes ou 1 gros 150gr de farine 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Tarte aux asperges, bacon et au fromage

Voici une recette de tarte vide frigo, quelques asperges qui traînaient ainsi que du fromage et voici la recette d'une succulente tarte. J'ai vraiment adoré, mais faut dire que je suis une addict du fromage et les asperges m'apportent bonne conscience ^^. En tout cas si vous aussi, vous voulez vous régaler pour un repas du soir, je vous conseille vivement cette recette.   Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Une pâte feuilletée 1 botte d'asperges vertes 1 saint félicien 50g de tranches de poitrines fumé quelques tranches... [Lire la suite]
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25 août 2014

burger de dinde sauce piccalilli

Je suis fan de burger et ne manque jamais une occasion d'en faire. Quoi de meilleur que les burgers maison??? J'ai voulu tester pour l'occassion la nouvelle sauce de Amora Piccalilli, c'est une sauce anglaise qui est le plus couramment utilisé pour mettre dans les hot-dog, j'ai voulu testé dans les burgers et c'est excellent, nous avons adoré. Par contre attention c'est très fort, donc il faut doser avec parcimonie.    Ingrédients : pour 3 burgers 3 pains à burger harry's aux céréales (ou pains à burger normaux) 3... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Salade de quinoa et légumes

Un reste de quinoa rouge, et voici une bonne occasion de faire une salade avec plein de légumes. En plus avec le retour du soleil cela tombe à pique.En plus, c'est délicieux. Tous le monde chez moi à mis la main à la pâte pour réalisé cette salade (il fallait éplucher les fèves ^^).    Ingrédients : pour 6 personnes 200g de quinoa rouge 2 grosses poignée de fèves fraîches et épluchées 2 petites courgettes 4 tomates 5 tranches de gruyère vinaigrette classique Préparation : Faites cuire le quinoa rouge, puis... [Lire la suite]
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