24 juin 2017

Salade au boeuf grillé avec un air italien

Cette salade a beaucoup plût à mon compagnon et aussi à moi. Avec un reste de morceau de boeuf mariné et grillé à la plancha, voici une très bonne salade bien fraîche par ces chaleurs. En plus c'est prêt en 5 min Ingrédients : pour 2 personnes  2 morceaux de boeuf mariné et grillé à la plancha froid 1 avocat des tomates cerises salade tomates séchées parmesan vinaigrette crème balsamique Préparation : Dans chaque assiette, disposer la salade. Puis disposer par-dessus, les tomates cerises, l'avocat coupé en... [Lire la suite]
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13 décembre 2016

Ragout de boeuf & petits pains au parmesan

Un bon plat mijoté par ce froid ... qu'est ce que c'est bon. Je n'avais jamais fait de "petits pains" sur un ragoût, c'est bon car la pâte s'imbibe de la sauce... miam!!! J'adore vraiment ce genre de plat, et j'ai pris la recette sur le blog de cuisine addict (c'est un blog que j'adore) Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Pour le râgoût de boeuf 900 g paleron de boeuf (ou viand à bourguignon) 4 échalottes 200 g champignon de Paris 2 carottes 3 petits navetsboule d'or 3 gousses ail ... [Lire la suite]
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20 novembre 2016

Carbonade flamande

Pour la venue de mes parents à Cannes, je leur ai fait un petit repas, et quoi de mieux qu'un plat mijoté pour un repas en famille. J'ai essayé la carbonade flamande et c'est vraiment succulent, je vais pas tarder à la refaire car elle a eu beaucoup de succès et en plus c'est très facile à faire. J'ai trouvé la recette sur le blog de cuisine addict. Ingrédients : pour 6 personnes 1 kg paleron de boeuf (moi viande à bourguignon) 1 oignon 300 g poitrine fumée coupée en gros dés 75 cl bière... [Lire la suite]
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