02 mai 2014

Tourte aux asperges et au jambon

Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recettes salées, à force vous allez croire que je me nourri que de sucré ;-) Donc pour remédier à cela, voici une recette de ma mère, c'est succulent pour un dîner. Chez moi nous l'aimons tous.   Ingrédients : pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon blanc 1 botte d'asperges vertes (peut aussi se faire avec des asperges blanches) 1 cas pointu de maïzena 1 bol (type petit déjeuner) de lait 50g de fromage râpé 1 noisette de beurre sel, poivre noix de... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Vol au vent au poulet, champignon et bresse bleu

Voici une super recette, que j'ai fait un soir en rentrant de cours. L'avantage c'est qu'elle est vraiment rapide et super bonne. En plus s'il vous reste de la garniture c'est très bon avec des pâtes. J'ai pris cette super recette sur le blog de Food for love, j'ai modifié quelques petites choses par rapport à la recette initiale. La prochaine fois je mettrais plus de Bresse de Bleu car on ne le sentait presque pas. Ingrédients : Pour 2 personnes 4 vols au vent 2 blancs de poulet 10 à 12 petits champignons frais (ou des... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Paramentier brocoli poisson

Voici un plat vraiment très très bon. Au départ j'étais parti pour juste faire un morceau de poisson blanc pané avec des brocolis en accompagnement, pas vraiment alléchant!!! Finalement j'ai changé d'idée et j'en suis très contente.    Ingrédients : pour 2 personnes 1 brocoli 1 grosse pomme de terre lait sel, poivre 2 morceaux de poisson blanc fromage râpe crème fraîche (facultatif) Préparation : Couper les pommes de terre en morceaux, et séparer le brocoli en fleurette. Mettre les morceaux de pommes de... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Sushi

Je suis fan de sushi, voilà plus d'1 an que je m'y suis mise et j'adore faire mes propres sushi, maki, temaki, california... La raison qui m'a d'accord poussé à mis mettre, c'est le prix car sa revient quand même moins cher de les faire soi-même. Mais surtout c'est le fait de pouvoir varier les combinaisons à l'infini, dans les restaurants c'est toujours la même chose. Le seul hic c'est le temps de préparation qui est assez long, car vu que j'adore sa, j'en mange beaucoup^^. Je vais vous donner donc ma recette de riz à sushi qui a... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Burger Mexicain

Toutes les semaines, je me fais des hamburgers avec des amis, toujours les mêmes (steak, fromage, tomates, salade, oignons). Mais cette fois j'ai eu envie de changer, grand mal m'en a pris, nous nous sommes régalés. Il nécessite pas mal de préparation, mais ils en valent vraiment le coup, donc si vous voulez vous aussi vous régalez, voici la recette. Je prend ma recette de pains à burger sur le site recette américaine, et jusque là c'est les meilleurs que j'ai jamais goûté.   Ingrédients : pour 2 personnes pour les pains à... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Pizza jambon, champignons, chèvre

Voici une autre recette de pizza, classique mais tout aussi délicieuse^^   Ingrédients : pour 1 grande pizza pâte à pizza maison ou acheter sauce tomate 4 tranches de jambon champignons émincés et revenu à la poêle (ou en boîte) fromage râpé bûche de chèvre Préparation : Étaler la pâte à pizza, étalez la sauce tomate dessus. Repartir sur la pâte à pizza le jambon, les champignons, des rondelles de bûche de chèvre Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 20 min à 200°C.
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21 mai 2013

Pizza poulet, ananas, curry

Voici une pizza que je fais souvent car c'est une de mes recettes préférées. Si vous êtes fan de sucré-salée il faut absolument que vous l'essayer. En tout cas je sais qu'à chaque fois que je la fait, il n'en reste pas.    Ingrédients : pour une grande pizza Pâte à pizza :( pour 2 grandes pizza) 2 verres de farine (verre doseur de la MAP) 1 verre de semoule fine 1 verre d'eau tiède 2 cac de levure fraîche en grains 1 cac de sel 2 cas d'huile d'olive 2 cas de thym séchée Garniture : 2 à 3 cas de crème... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Salade verte

Voici une super salade, gourmande, complète et qui cale bien...je vous l'assure. Donc essayer cette salade, avec le retour des beaux jour, succès garanti. Ingrédients : pour 2 personnes 4 champignons de Paris frais salade 1 avocat 150g de poulet émincé 1/4 de concombre 1 boule de mozzarella jus de citron vinaigrette classique (moutarde, vinaigre, huile d'olive, sel, poivre) Préparation : Nettoyer la salade. Couper l'avocat en cube, citronner-le. Couper les champignons en rondelles, citronner-les. Couper le... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Tortilla aux chips et aux saumon fumé

Je n'aime pas l'omelette, les oeufs au plat ou les oeufs durs mais en voyant cette recette lors de l'émission de Top Chef. Donc voici une version modifiée de la recette. J'ai adoré, donc si vous êtes en plus un adepte des tortillas, essayait de suite, et dites m'en des nouvelles.   Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 125 de chips 4 oeufs 1 cac de persillade 1/2 cac d'ail moulu sec (ou 1 gousse d'ail haché) 1 pincée de piment d'Espelette poivre 120 g de saumon fum é1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation : ... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Cuisses de poulet aux raisins secs

Une super recette que j'ai adoré. J'avais des cuisses de poulet au frigo et j'avais envie de changer de recettes, donc direction marmiton pour trouver une idée. Si vous êtes fan de sucré-salé il faut absolument que vous essayez cette recette, en plus c'est vite fait (10 min grand max de préparation).   Ingrédients : pour 3 personnes 3 cuisses de poulet 2 oignons 2 grosses poignées de raisins secs 2 càs de miel liquide 4 càs de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation : Préchauffer votre four à 180°C. Dans un... [Lire la suite]
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