30 juillet 2016

Salade aux cannelés pesto et parmesan

Cette salade est parfaite pour l'été, les cannelés sont en faites des petits gâteaux au yaourt vraiment super moelleux. Pour l'histoire quand j'ai parlé de la recette à mon copain, il était pas du tout convaincu par ce plat mais après y avoir goûté, il m'a dit que j'avais eu une bonne idée de faire la recette et que c'était très bon (finalement c'est bien d'être têtue ^^). J'ai trouvé la recette sur le blog de maman tambouille, un super blog de cuisine que je visite très régulièrement   Ingrédients : pour 4 personnes 1... [Lire la suite]
Posté par elodide à 15:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 juillet 2016

Salade chaud froid de mini poivrons au chevre/chorizo et miel

Cette salade chaud - froid est vraiment un délice, mais parents ont vraiment adoré donc avec ces chaleurs je vous la conseille !!!    Ingrédients : pour 3 personnes 1/2 melon salade tomate cerise 9 tranches jambon de pays 1/2 courgette crème balsamique Pour les poivrons farciesau chèvre et chorizo 12 mini poivrons 180g de chèvre frais 10 tranches épaisses de chorizo poivre miel Préparation : Pour les poivrons : dans un saladier mélanger le chèvre frais, les dès de chorizo et le poivre Couper en 2... [Lire la suite]
Posté par elodide à 20:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
11 juillet 2016

Brunch #1 : pommes de terre forestière

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recette de cuisine, mais étant donné que j'ai déménagé sur la côte d'azur, je profite du beau temps et de cette belle région, cela serait dommage de rester chez soi devant son ordinateur !!! Bon pour mon retour voici un brunch que j'ai fait pour la fête des pères, vu qu'il ne connaissait pas le brunch je me suis dit que cela serait un bon moment pour lui faire découvrir. Cela a été une réussite car il a beaucoup aimé ! pour le menu j'ai fait : smoothie cerise, abricots, pêche ... [Lire la suite]
09 avril 2016

Assiette saumon fumé et crudités

Voici un petit repas de midi frais et léger. En ce moment j'ai envie de salade, je sais pas pourquoi, donc voici un plat prêt en 5 min    Ingrédients: pour 1 personne concombre fromage frais aux fines herbes salade tomate cerises crème de vinaigre balsamique saumon fumé Préparation : Couper le concombre en tranches fines, puis mélanger-le avec le fromage frais Dans une assiette, disposer la salade avec les tomates cerises, puis mettre de la crème de basilique dessus, dans un autre coin le concombre au... [Lire la suite]
Posté par elodide à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 mars 2016

potatoes au parmesan

J'adore les potatoes au four car c'est comme des frites sauf que c'est moins gras car il n'y a pas de friture. Cela fait plusieurs fois que je vois des potatoes au parmesan et donc cela fait pas mal de temps que j'avais envie d'essayer et donc voilà j'ai essayé et je suis amoureuse de ces potatoes, c'est vraiment supre bon et extrêmement rapide à faire     Ingrédients : pour 1 à 2 personnes 1 grosse pommes de terre 2cas d’huile d’olive 3 cas pointue de parmesan râpé 1 cac de thym poivre au goût 1cac d’épices... [Lire la suite]
Posté par elodide à 12:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 février 2016

Steak de thon pané au sésame avec poélé d'épinard au fromage

Une envie de poisson donc quoi de mieux qu'un steak de thon rouge pané au sésame avec un peu de légumes. Ce plat est extrêmement rapide à faire (10 min). Je me suis régalé, donc à vous de jouer.    Ingrédients : pour 1 personne 1 steak de thon rouge 1 oeuf de la farine des graines de sésame une botte d'épinards un peu de crème liquide une grosse poignée de fromage râpé sel, poivre Préparation: Pour les épinards : Laver les épinards et les mettre dans une poêle, lorsque toute l'eau et évaporé, rajouter un... [Lire la suite]
Posté par elodide à 15:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

18 janvier 2016

Gratin invisible à la courge butternut

Voici un gratin vraiment succulent, j'ai vraiment beaucoup aimé et je ne suis pas la seule! Je n'avais encore jamais fait de gratin invisible, étant en plein déménagement ma mandoline était dans mes cartons, c'est pour cela que c'est un gratin invisible pas très invisible !!! Je n'hésiterais pas à refaire cette recette car c'est vraiment super, je l'ai servi avec des cuisses de canard confit. Merci à mathilde pour cette super recette.    Ingrédients : pour 4 personnes 1 courge butternut 200 gr de Comté râpé 20 gr de... [Lire la suite]
Posté par elodide à 17:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 novembre 2015

La salade périgourdine d'Elodie

Voici le plat que j'ai fait pour l'anniversaire de ma mère, elle a beaucoup aimé ainsi que mon père, par contre je vous préviens c'est très copieux mais super bon !!! Cela n'est pas vraiment une salade périgourdine, ni landaise, mais qu'est ce que c'est bon ! Ingrédients : pour 3 personnes foie gras gésiers de canard haricots verts frais asperges blanches fraîche salade tomate mélange de graines (tournesol, citrouille, pignons de pin) 3 rocamadour pain Pour la vinaigrette: 4 cas huile d'olive 1 cac de moutarde 2... [Lire la suite]
18 octobre 2015

Encornets farcis à la viande

Alors cette recette est une pure tuerie, c'est même devenu un de mes plat préféré, donc  surtout n'hésitez pas à essayer cette recette. C'est une recette italienne qui change des traditionnelles pâtes ou risotto, dans ma famille on a tous validé la recette ! Désolé pour les photos, elles sont pas de très bonnes qualités    Ingrédients : pour 4 personnes 4 encornets frais de taille moyenne 1 grande tranche de pain de mie 2 échalotes 1 gousse d'ail 5 cl de lait 500g de viande de veau hachée 1 oeuf 100g de... [Lire la suite]
Posté par elodide à 19:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 mai 2015

Tarte aux asperges, bacon et au fromage

Voici une recette de tarte vide frigo, quelques asperges qui traînaient ainsi que du fromage et voici la recette d'une succulente tarte. J'ai vraiment adoré, mais faut dire que je suis une addict du fromage et les asperges m'apportent bonne conscience ^^. En tout cas si vous aussi, vous voulez vous régaler pour un repas du soir, je vous conseille vivement cette recette.   Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Une pâte feuilletée 1 botte d'asperges vertes 1 saint félicien 50g de tranches de poitrines fumé quelques tranches... [Lire la suite]
Posté par elodide à 17:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,