14 juillet 2016

Cheesecake pistache abricots

C'est un cheesecake que j'ai fait pour amener chez mon frère pour le repas du 14 juillet et tout le monde l'a trouvé très bon, en plus il en jette niveau visuel. C'est un gâteau facile à faire et les abricots apporte pas mal de fraicheur.     Ingrédients : pour 10 personnes Pour la base biscuitée : 200g biscuit brun 150g de chocolat blanc 75g de beurre Appareil à cheesecake : 800g de cream cheese (philadelphia ou autre fromage frais) 230g de sucre 5 oeufs entier 1 jaune d'oeuf 20g de farine 5 cl de... [Lire la suite]
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14 juillet 2016

Muffins abricots - pistache

Voici des muffins très moelleux et délicieux, l'alliance pistache abricots et vraiment très bonne. j'ai trouvé cette recette encore une fois sur le blog de toque de choc et la recette est toujours aussi délicieuse. Merci  car mes collègues de boulot ce sont régalé !!!    Ingrédients : pour 10 muffins 190g de farine 2 cac de levure chimique 1/4 cac de sel 80g de sucre 1 oeuf 120mL de lait 30mL d’huile végétale au goût neutre (tournesol par exemple) = 35g 1 cas de pâte de pistache (±15g) 4 abricots (±100g) +... [Lire la suite]
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13 juillet 2016

Mojito fraise

voici un super cocktail pour l'été ... j'aime pas le mojito normal mais le mojito fraise, qu'est ce que c'est bon, c'est frais et cela passe tout seul !!! Donc voici la recette pour vos soirée arrosée    Ingrédients: pour 1 verre 1 citron vert une dizaine de feuilles de menthe 1 cas de sucre de cannes fraises mixée ou jus de fraise rhum blanc Perrier (pour moi Perrier citron vert) Préparation : Pressez le citron, puis verser le jus dans un verre et couper le en 4 et mettre dans le verre les écorces Rajouter... [Lire la suite]
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12 juillet 2016

Gâteau renversé à l'ananas

Voici un super bon gâteau au yaourt renversée, je l'ai fait pour amener au boulot, et tout les garçons ont dit qu'il été très bon. En plus il est rapide à faire !  J'ai trouvé la recette sur le blog de délices de narjisse. la prochaine fois je rajouterais du rhum dedans.    Ingrédients : pour 8 personnes 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile de table 3 oeufs 1 sachet de levure chimique une boite d'ananas au sirop caramel liquide ou maison vanille liquide Préparation : ... [Lire la suite]
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11 juillet 2016

Brunch #1 : pommes de terre forestière

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recette de cuisine, mais étant donné que j'ai déménagé sur la côte d'azur, je profite du beau temps et de cette belle région, cela serait dommage de rester chez soi devant son ordinateur !!! Bon pour mon retour voici un brunch que j'ai fait pour la fête des pères, vu qu'il ne connaissait pas le brunch je me suis dit que cela serait un bon moment pour lui faire découvrir. Cela a été une réussite car il a beaucoup aimé ! pour le menu j'ai fait : smoothie cerise, abricots, pêche ... [Lire la suite]
24 juin 2016

muffins banane-noix avec un coeur de spéculoos

Voici des muffins super bon et gourmands !!!! Cette recette est toujours à partir de ma recette de pâte à muffins préféré : celle des muffins à la banane et aux twix. J'ai voulu faire une version très gourmande...une base de pâte à muffins aux bananes et noix et un coeur de spéculoos...    Ingrédients: pour 14 muffins 3 bananes 1 oeuf 1/3 verre d'huile de tournesol 3/4 verre de sucre 1 pincée de sel 1 1/2 tasse de farine 1 sachet de levure chimique 1 grosse poignée de noix grossièrement concassées 14 cuillères... [Lire la suite]
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12 juin 2016

petits gateaux poires chocolat et amandes

Voilà des petits gâteaux (qu'on peut faire sous forme de gros gâteau aussi) vraiment succulents, je les classerais même dans la catégorie de petits flans car il n'y a pas de farine mais juste de la poudre d'amande. J'ai trouvé cette recette sur le blog de petit chef flustine    Ingrédients : pour une quinzaine de petits gateau ou un gros 2 belles poires juteuses 100g de pépites de chocolat noir 150g de sucre semoule 3 oeufs 150g de poudre d'amande vanille liquide 75g de beurre fondu Préparation : ... [Lire la suite]
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08 mai 2016

Gâteau au yaourt et au myrtille

J'ai fait ce gâteau un soir en débauchant pour amener à mes collègues de boulot le lendemain, et il a eu énormément de succès... très rapide à faire, très moelleux et pas trop sucré, quoi demander de plus. Ce gâteau a tellement eu de succès que je l'ai refait ce week-end pour des amis, pour amener lors d'un pique nique et il a encore fait un carnage ;-)    Ingrédients : pour 10 personnes 1 yaourt de 125gr 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique le zeste râpé d'une orange 3 œufs 1 pot de yaourt de sucre roux ... [Lire la suite]
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25 avril 2016

Muffins aux fruits rouge et chocolat blanc

Voici des muffins vraiment succulents, c'est un collège qui m'a donné la recette et je l'en remercie car c'est vraiment trop bon... par contre c'est dangereux, car c'est vraiment très difficile de s'arrêter. Si vous voulez vous aussi vous régalez, voici la recette.    Ingrédients : pour une quinzaine de muffins 230g de farine 120g de sucre 200g de fruits rouges surgelées (pour moi 125g de framboise et 100g de myrtilles fraîches) 200g de pépites de chocolat blanc 125 ml de lait 80ml d'huile 2 oeufs 1 sachet de... [Lire la suite]
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09 avril 2016

Assiette saumon fumé et crudités

Voici un petit repas de midi frais et léger. En ce moment j'ai envie de salade, je sais pas pourquoi, donc voici un plat prêt en 5 min    Ingrédients: pour 1 personne concombre fromage frais aux fines herbes salade tomate cerises crème de vinaigre balsamique saumon fumé Préparation : Couper le concombre en tranches fines, puis mélanger-le avec le fromage frais Dans une assiette, disposer la salade avec les tomates cerises, puis mettre de la crème de basilique dessus, dans un autre coin le concombre au... [Lire la suite]
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