25 août 2014

burger de dinde sauce piccalilli

Je suis fan de burger et ne manque jamais une occasion d'en faire. Quoi de meilleur que les burgers maison??? J'ai voulu tester pour l'occassion la nouvelle sauce de Amora Piccalilli, c'est une sauce anglaise qui est le plus couramment utilisé pour mettre dans les hot-dog, j'ai voulu testé dans les burgers et c'est excellent, nous avons adoré. Par contre attention c'est très fort, donc il faut doser avec parcimonie.    Ingrédients : pour 3 burgers 3 pains à burger harry's aux céréales (ou pains à burger normaux) 3... [Lire la suite]
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24 août 2014

Panadillas

J'ai voulu testé la nouveauté de old el paso, les panadillas, donc me voici achetant cette nouveauté. On a testé avec ma famille et c'est vraiment très bon, cela change des fajitas, et sa permet aussi pas mal de variante : cela peut aussi servir de support pour une salade composée, ou comme ici gratiné au four... La différence entre les panadillas et les fajitas sont que les panadillas accordent, en terme de goût, plus d'importance à la garniture. Je ne manquerais pas d'en racheter.    Ingrédients  : pour 8 personnes... [Lire la suite]
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23 août 2014

Gâteau tatin à la rhubarbe

Voici un gâteau vraiment succulent de l'avis de toute ma famille, il a même concurrencé la recette de gâteau à la rhubarbe de ma mère (pour vous dire ^^). Il est vraiment excellent tiède, mais il reste quand même très bon froid. Le dessus du gâteau est croustillant et c'est moelleux à l'intérieur, un délice. Merci à Mimm pour sa succulente recette.    Ingrédient : pour 8 personnes 300 g de sucre 170 g de beurre 250 g de farine 600 g de rhubarbe nettoyée 3 oeufs 150 ml de lait 1 paquet de levure chimique 2 cas... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

Tartelette improvisée poires-chocolat

Voici une petite tartelette que j'ai improvisée avec un reste de pâte sablée aux amandes que j'avais faite pour une tarte aux mirabelles. Je peux vous dire que je me suis littéralement régalée pour mon goûté ^^. Cette pâte sablée est vraiment extra.    Ingrédients : la garniture est pour une grosse tartelette (pour les gourmands ) Pâte sucrée aux amandes (pour une tarte de 24 cm de diamètre) : 140g de beurre 75g de sucre glace 1 pincée de sel 25g de poudre d'amande 1 oeuf 250g de farine Garniture : 1/2... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Tarte crumble aux mirabelle

Voici une tarte vraiment excellente, je l'ai faite un soir avec les mirabelles du jardin de mes parents, ma mère l'a beaucoup aimé. J'aurais bien vu une boule de glace vanille avec, mais là c'est mon côté gourmande qui parle ^^. J'ai pris cette recette sur le super blog de pucebleue, qui a toujours de superbe recettes.    Ingrédients : pour 8 personnes (tarte de 24 cm de diamètre) 1 kg de mirabelles Pate sucrée aux amandes : 140g de beurre 75g de sucre glace 1 pincée de sel 25g de poudre d'amande 1 oeuf ... [Lire la suite]
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26 juin 2014

Cookies chocolat oréos

J'ai fais ses petits cookies pour amener au travail, et ils ont été très apprécié, ils sont parti en 20 min ^^. Quoi de meilleur que du chocolat et des oréos??? La prochaine fois j'ai envie de tester avec des morceaux de chocolat. J'ai pris la recette sur le blog de jenn.   Ingrédients : entre 20 à 25 cookies 250 gr de farine 120 gr de beurre mou 60 gr de sucre roux 60 à 70 gr de cacao 1 oeuf 2 cas d'extrait de vanille 1 demi sachet de levure une dizaine d'oréos Préparation: Préchauffer le four à 210 degrés.... [Lire la suite]
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25 juin 2014

brochettes apéro

Voici des petites brochettes très bonnes pour l'apéro, deux sortes : speck, boulette de chèvre et abricots secs tomates, boulette de chèvre et anchois J'ai préféré la sucré- salé (aux abricots). Et vous laquelle vous préférerez?    Ingrédients : par brochette Pour les brochettes speck, boulette de chèvre et abricots secs 1 abricot sec 1 morceau de speck 1 cac de saint morêt graines de sésame au wasabi Pour les brochettes tomates, boulette de chèvre et anchois 2 anchois 2 tomates cerises 1 cac de... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Flan pâtissier aux pommes sur lit de spéculoos

Voici un gâteau super méga bon, en plus il est rapide à faire et change des flans pâtissier habituel. Nous avons tous adoré, je ne manquerais pas le refaire. Merci encore à une pipelette en cuisine à qui j'ai pris la recette.    Ingrédients : pour 8 personnes Pour le fond de tarte : 250g de spéculoos 60g de beurre fondu Pour le flan : 700g de lait 3 oeufs 75 g de sucre 1 cac de vanille en poudre 2 cas d'extrait de vanille 65 g de maïzena 1 cas de rhum 1 grosse pomme Préparation : Préparer le fond... [Lire la suite]
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23 juin 2014

Piquillos à la morue

Pour la fête des pères j'ai fait à mon père des piquillos à la morue, en effet j'étais sûr que cela lui ferais plaisir car il est portugais et tout ce qui est a base de morue, il en raffole ^^. Donc voici un plat qui a été apprécié par tous et qui est rapide à faire si vous prenez comme moi des piquillos en conserve.   Ingrédients : pour 4 personnes 8 pimientos del piquillo (en conserve) + 1 boîte de piquillos pour la sauce 200 g de morue cuite et émiettée 2 grosses pommes de terre 1 gousse d'ail écrasée piment... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Gateau au yaourt cerises et amandes

Voici un gateau super méga moelleux et très bon. Il aurait mérité quelques minutes de plus mais malgré cela nous l'avons trouvé très bon. En plus il est léger, rien de mieux pour l'été qui s'annonce. J'ai pris l'idée de ce gâteau chez mamima   Ingrédients : pour 8 personnes 300 g de cerises dénoyautées 120 g d'amandes en poudre 120 g de sucre en poudre 160 g de farine 2 oeufs 125 g de yaourt nature 50 g de beurre 1/2 sel mou 1 cac de vanille en poudre 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le... [Lire la suite]
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