29 août 2015

Gâteau frangipane abricots

Voici un très bon gâteau dont j'ai trouvé la recette sur le blog de philo aux fourneaux. Elle conseille de servir ce gâteau avec un coulis d'abricot et c'est vrai que cela doit être meilleur, car juste comme cela c'est un peu secs, je pense que la prochaine fois je rajouterais des abricots aussi dans la pâte. Mais je pense que je referais cette recette car c'est un gâteau très bon, et bien frais par c'est forte chaleur.    Moyenne Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Pour le gâteau: 200 g de farine 125 g de poudre... [Lire la suite]
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27 août 2015

Brioche chinois

Cette brioche est trop trop bonne, je l'ai faite pour amener au boulot et elle est partie comme des petits pains ! Je pense que je vais pas tarder à la refaire mais avec des myrtilles à la place des raisins secs! Je vous conseille cette recette car c'est vraiment très facile à faire et trop bon .    Ingrédients : pour 8 à 10 personnes raisins secs 1 oeuf battu Pour la pâte à brioche 100 ml de lait 100g de beurre 2 oeufs battus 400g de farine 50g de sucre 1/2 cc de sel 1 càs de levure en grain pour la... [Lire la suite]
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05 août 2015

Gateau au yaourt aux spéculoos et abricots

Voici un gâteau tout droit sortie de mon imagination, j'avais une envie de gâteau aux yaourt, de spéculoos et d'abricots... voici donc un gâteau tout moelleux avec un bon goût de spéculoos et les abricots apportent la petite touche de fraîcheur.    Ingrédients : pour 8 personnes 2 yaourts à la grecs 3 œufs 1 pot de sucre de canne 20 spéculoos 2 pots de farine 1 sachet  de levure 40 gr de beurre 2 pincées de cannelle 1 pincée de sel 8 abricots Préparation : Écraser les spéculoos en poudre (au robot,... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Cheesecake style forêt noire

Voici un cheesecake qui sort de l'ordinaire et qui est de saison, en plus un dessert bien frais ça fait du bien par ces chaleurs!!! Cette recette est facile à faire et vraiment très bonne, la texture du cheesecake est parfaite, je vous conseil vivement d'essayer, en plus c'est la saison des cerises. En tout cas moi je ne vais pas hésiter à refaire cette recette ^^   Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Pour la base : 200g de cookies au chocolat 55g de beurre Pour le cheesecake : 600g de carré frais (ou fromage style... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Gâteau aux Fraises & Cream Cheese façon Crumble

Ce gâteau est une tuerie, vraiment j'adore, il est super moelleux et facile à faire. Je ne connaissais pas le glaçage au mascarpone, mais je compte bien en refaire, c'est vraiment frais, par ce beau temps c'est parfait. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Jenn    Ingrédients : pour 8 personnes Pour le crumble: 95 gr de farine 50 gr de sucre roux 50 gr de sucre blanc 1 cac de cannelle  90 gr de beurre doux Pour le cake: 2 oeufs moyens 60 gr de beurre fondu 12 cl de lait 3 cas d'extrait de... [Lire la suite]
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11 mai 2015

Moelleux aux fraises et au citron

Je ne m'attendais pas du tout à ce résultat lorsque j'ai fait la recette. Finalement c'est un gâteau très moelleux et bien parfumé, mes collègues ont beaucoup aimé!!! Ce qui est dommage c'est le glaçage que j'ai rajouté au dernier moment (pensant que le gâteau était sec, mais loin de là, il est vraiment super moelleux). Du coup je trouve que cela sucre un peu trop le dessert, mais beaucoup de mes collègues ont beaucoup aimé le fait que j'ai rajouté un glaçage, donc à vous de voir !    Ingrédients : pour 6 à 8 personnes ... [Lire la suite]
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05 avril 2015

Gâteau de pâques au chocolat et fruits rouges

J'ai voulu faire un gâteau au chocolat pour fêter pâques, et voici ce que cela a donné... J'ai vraiment beaucoup aimé la recette du blog j'ai le coeur gourmandise, c'est facile et rapide à faire, et en plus sa en jette. Je la referais sans hésiter car tout le monde a adoré le gâteau, cependant je changerais peut être la recette du glaçage qui était un peu trop épais à mon goût.    Ingrédients : pour 8 personnes Pour le gâteau :  5 jaunes d'œufs 125 g de sucre 80 g de crème fraîche 2 yaourts natures et non... [Lire la suite]
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27 mars 2015

Cake au chocolat et à l'orange confite

Alors ce cake m'a vraiment surprise, normalement je n'aime pas trop l'alliance chocolat et orange, mais là j'avoue que le cake était vraiment très bon, et super moelleux. Je vous le recommande sans hésitation, je l'avais amené pour un repas de famille et il a fait l'unanimité.    Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 200g de farine 200g de chocolat noir 100g d'écorces d'oranges confites 1 orange bio 120g de sucre 3 oeufs 1 yaourt nature 50g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 cac de bicarbonate de soude... [Lire la suite]
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25 mars 2015

cake au yaourt et au citron

Alors ce cake est vraiment trop bon, frais et en plus léger. Le glaçage fait vraiment toute la différence. Je l'avais fait pour amener dans ma famille et tout le monde à bien aimé, après un repas de famille copieux, un dessert frais et léger et bien apprécié. Cette recette vient du dernier Saveurs.    Ingrédients : pour 6 personnes Pour la pâte : 200g de farine 150g de sucre glace 100g de beurre demi-sel 3 oeufs 3 citron bio 1 pot de yaourt grec 1/2 sachet de levure chimique 2 cas de graines de pavot Glaçage... [Lire la suite]
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29 décembre 2014

Pudding de pain aux fruits secs

Voici une recette que ma mère fait souvent, et que j'adore. C'est rapide à faire, et l'été c'est idéal car pas besoin de faire fonctionner le four, tout se fait au micro-onde ^^. Ce pudding est vraiment moelleux et bourratif.    Ingrédients : pour 8 personnes 300g de pain de mie 1/4 L de crème fleurette 1/8 L de lait 150g de sucre 3 oeufs 1 orange 2 cas de rhum 1 cas de vanille liquide 250 g d'abricots secs 100g de raisins secs 75g d'amandes effilées beurre pour le moule Préparation: Torréfier les... [Lire la suite]
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