02 avril 2017

Cake Apéro à l'italienne

Je recevais ma famille à manger et j'avais reçu dans ma dégustabox (une box culinaire) une préparation pour cake apéro. J'ai décidé de rajouter une touche italienne à la préparation et cela à beaucoup plut à tout le monde. La préparation est vraiment aéré et la pâte bien aromatisé, je trouve que c'est un bon compromis quand on est pressé Ingrédients : pour 1 cake 1 sachet de préparation pour cake apéro gruau d'or 4 tranches de pain de mozza coupés en dès 8 tomates séchées à l'huile coupé en morceau 6 tranches de jambon de... [Lire la suite]
Posté par elodide à 18:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

18 décembre 2016

biscuits apéro à la farine de maïs, parmesan, piment d’Espelette et sésame

Voici des petits biscuits vraiment très bosn, cela change des biscuits ordinaires. Je les ai fait pour un repas en famille et tout le monde a beaucoup aimé, le piment d'Espelette apporte un petit côté piquant parfait. Je ne manquerais pas de les refaire car c'est vraiment simple à faire, rapide et bon. Sur la photo vous voyez aussi des petits toasts de ma belle mère qui étaient succulents ( une petite poivronnade maison, miam !!!). La recette des biscuits vient du site Palais des lys Ingrédients : pour une bonne vingtaine de... [Lire la suite]
07 août 2016

Saltenas à la viande

Pour l'ouverture des JO à Rio j'ai fait un apéro "style brésilien" (je met entre guillemets car à la base je voulais vraiment faire un apéro brésilien mais en fin de compte c'était plus un apéro d'amérique du sud, avec des recettes boliviennes, mexicaines...). en tout cas nous nous sommes bien régalé et ses saltenas (c'est des chaussons salés farcis) sont vraiment délicieux. Par contre, entre la préparation de la farce et le façonnage des chaussons la recette est un peu longue, mais cela vaut le coup. J'ai aussi fait des saltenas au... [Lire la suite]
Posté par elodide à 10:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 juillet 2016

Mojito fraise

voici un super cocktail pour l'été ... j'aime pas le mojito normal mais le mojito fraise, qu'est ce que c'est bon, c'est frais et cela passe tout seul !!! Donc voici la recette pour vos soirée arrosée    Ingrédients: pour 1 verre 1 citron vert une dizaine de feuilles de menthe 1 cas de sucre de cannes fraises mixée ou jus de fraise rhum blanc Perrier (pour moi Perrier citron vert) Préparation : Pressez le citron, puis verser le jus dans un verre et couper le en 4 et mettre dans le verre les écorces Rajouter... [Lire la suite]
Posté par elodide à 13:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 décembre 2015

sablé parmesan olives noires

Voici des petits sablés extrêmement rapide à faire et vraiment super bon, j'ai dû me retenir pour ne pas tous les manger et en garder pour l'apéro du nouvel an !!! A vous d'essayer, et je pense essayer avec d'autres variantes, mais attention ces sablés sont très très addictif !!!    Ingrédients : pour une vingtaines de sablés 20 olives noires dénoyautées 120g de parmesan râpé 100g de beurre mou 100g de farine Préparation : Hachez les olives. Mélangez le beurre mou avec le parmesan râpé, la farine et les... [Lire la suite]
Posté par elodide à 16:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 novembre 2015

Feuilletés chèvre, figues séchées et miel

Voici la deuxième recette pour l'apéro que j'ai fait pour l'anniversaire de ma mère, c'est toujours une recette très rapide à faire. J'adore faire des feuilletés pour l'apéro, cela a toujours beaucoup de succès et en plus on peut y mettre ce qu'on veut. J'ai réalisé cette fois-ci des feuilletés sucrés-salés que mes parents ont adoré, ainsi que mon chéri ! Donc à tester d'urgence si comme moi vous êtes fan du sucrée-salée !    Ingrédients : pour une douzaine de feuilletés 1 pâte feuilletées du chèvre frais 6 figues... [Lire la suite]
Posté par elodide à 11:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

01 novembre 2015

Rillettes de maquereaux

Pour l'anniversaire de ma mère, je lui ai fait un petit repas avec tout ce qu'elle aime, voici des rillettes de maquereaux fait en un tour de main, pratique quand vous recevez à l'improviste et en plus vous avez besoin de seulement 2 ingrédients. Je l'ai servi avec des chips de pain grillé (Say yes de ma box Degustabox), ma mère à beaucoup aimé et ma chipé la recette ^^ (désolé la photo n'est pas de super qualité, mais je vous assure c'est super bon !)   Ingrédients : pour un bol 1 boîte de maquereaux à la moutarde 2... [Lire la suite]
Posté par elodide à 11:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 octobre 2015

Cake à la tapenade d'olive et fromage

Voici un petit cake qui change de l'ordinaire, un cake à la tapenade et au fromage. J'en avais goûté un dans un resto avec une de mes amie (elle se reconnaîtra sûrement ;-) ) et on avait beaucoup aimé, j'ai donc essayé de refaire cette super recette. Je ne dirais pas que le cake est exactement pareil que celui que j'avais goûté mais il s'en rapproche grandement et il est très bon ! A déguster avec un salade pour un repas du soir ou en apéro.   Ingrédients : pour 3 petits cakes ou 1 gros 150gr de farine 1 sachet de levure... [Lire la suite]
Posté par elodide à 15:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 décembre 2014

Cuillère au saumon/ tarama et secca/tapenade de tomate

Voici des petites bouchées que j'ai servi pour l'apéro, faites en 5 minutes chrono, et vraiment succulentes. Je ne connaissais pas les bouchées créatives de jacquet mais c'est vraiment une bonne alternative pour un apéro fait rapidement. Si vous n'avez jamais testé, je vous conseille de l'essayer c'est rapide à faire et vos invités seront bluffé alors que vous n'avez presque rien fait ^^    Ingrédients : pour 12 cuillères 1 paquet de bouchées créatives jacquet Pour 6 cuillères au saumon / tarama saumon : 1 paquet... [Lire la suite]
24 décembre 2014

Macarons au foie gras et confit d'oignon

Voici mes tout premier macarons, au foie gras et confit d'oignon. Ils sont vraiment succulent, quoi de mieux que pour l'apéro durant ses fêtes de fin d'année. J'ai toujours eu peur d'essayer à faire des macarons, mais finalement ce n'est pas si difficile que ça, même si j'ai encore des progrès à faire côté esthétique. J'ai déjà plein d'idée pour les prochaines fournées ^^. J'ai pris la recette des coques à macarons sur le blog de chef nini, elle donne de super conseils, je vous conseil vivement d'aller sur son site, si vous voulez,... [Lire la suite]
Posté par elodide à 13:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,