25 février 2017

Sole meunière

En faisant les courses j'ai vu les soles et elles m'ont lorgné de l'oeil donc hop dans le chariot et direction la cuisine pour de bonnes soles meunières! C'est mon chéri qui s'en est occupé et elles étaient vraiment succulentes. Un bon repas du dimanche avec des potatoes au four ! Ingrédients : pour 2 personnes 2 Soles 1/2 citron 25g de farine 25g de beurre 1 cas d'huile sel, poivre Préparation : Enlever la peau brune des soles. Dans un plat, fariner la sole, salée et poivrée, des deux côtés. Dans une poèle ovale si... [Lire la suite]
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16 février 2017

Carpaccio de saint jacques aux fruits de la passion

Pour la saint valentin j'ai fait un petit repas à mon chéri et pour l'entrée j'ai choisi de lui faire un carpaccio de saint Jacques. Il a beaucoup aimé, le mélange entre le fruit de la passion et la saint Jacques s'est vraiment excellent. Cette entrée est parfaite, légère, fraîche et c'est très fin comme goût. J'ai pris la recette sur le blog de péché de goumandises que j'ai légèrement adapté. L'astuce pour couper les saint Jacques fraîches et de les mettre 1h aux congelateur avant de les couper. Ingrédients : pour 2 personnes 6... [Lire la suite]
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15 février 2017

Christophines farcies

Une recette qui change de l'ordinaire, j'avais jamais essayé des christophines farcies et c'est vrai top !!! Une recette légère plein de gourmandise. Mon chéri ne connaissait pas la christophine est il a beaucoup aimé donc à vous de jouer. Ingrédients : pour 2 personnes 2 christophines 1 gros  oignon 150g de lardons 1c/s de maïzena   15cl de lait herbes de provence séchée   1 gousse d'ail gruyère râpé   sel, poivre Préparation : Coupez les christophines en 2 dans le sens... [Lire la suite]
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12 février 2017

Cookies de la mie caline

Voici des cookies parfaits, en tout cas pour moi et mon chéri. La recette a été validé donc je crois que je vais la faire très souvent !!! Ce sont des cookies tout moelleux au milieu et croquant à l'extérieur, juste parfait... et vous vous les aimer comment? Juste sortie du four il y en a 4 qui ont disparu.  J'ai pris la recette sur le blog de toque de choc (décidemment mon blog préféré)  Ingrédients : pour une vingtaine de petits cookies 260g de farine 50g de sucre blanc 125g de sucre roux 125g de margarine ou... [Lire la suite]
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01 février 2017

Salade d'ebly, radis noir et saumon fumé

Voici une salade qui sort totalement de l'ordinaire, j'ai trouvé cette recette sur le blog de maman tambouille, mais je l'ai pas mal changé. Elle m'avait beaucoup intrigué car je n'avais jamais mangé du radis noir cuit et franchement c'est très bon. Alors si vous aussi vous voulez vous régaler et découvrir de nouvelles saveurs je vous conseille cette recette Ingrédients pour 2 personnes  1 sachet de 150g d'ebly précuit 1 radis noir 200g de saumon fumé 1 cas de miel 1 cas de vianigre balsamique 2 cas d'huile d'olive 1... [Lire la suite]
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