29 novembre 2016

gâteau au buttermilk

Je n'avais jamais fait de gâteau au buttermilk et oh erreur le gâteau est tellement moelleux, c'est divin. En plus cette recette est toute simple, mais tellement bonne. Par contre je n'ai pas pu m'empêcher de rajouter du Nutella avec pour le manger !!! J'ai pris la recette sur le blog de cook'ing cats ngrédients : pour 6 à 8 personnes 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium alimentaire 1 pincée de sel 210 ml de lait fermenté (buttermilk) 115 g de beurre doux à température... [Lire la suite]
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26 novembre 2016

gâteau aux pommes avec croûte croustillante

Voici un gâteau pas très beau mais vraiment très bon, je l'ai amené à un repas de famille et il a fait l'unanimité... tellement qu'il n'en est pas resté une miettes !!! Il est moelleux au milieu et croustillant dessus, l'intérieur est comme un flan c'est vraiment super bon et frais car il y a beaucoup de pommes . Et avec le petit goût de cannelle, miam!!!  Ingrédients : pour 8 personnes 100 g de farine 5 cl de lait 80 g de sucre 3 cl d’huile 1 œuf 1 pincée de sel ½ paquet de levure 3 belles pommes cannelle... [Lire la suite]
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20 novembre 2016

Carbonade flamande

Pour la venue de mes parents à Cannes, je leur ai fait un petit repas, et quoi de mieux qu'un plat mijoté pour un repas en famille. J'ai essayé la carbonade flamande et c'est vraiment succulent, je vais pas tarder à la refaire car elle a eu beaucoup de succès et en plus c'est très facile à faire. J'ai trouvé la recette sur le blog de cuisine addict. Ingrédients : pour 6 personnes 1 kg paleron de boeuf (moi viande à bourguignon) 1 oignon 300 g poitrine fumée coupée en gros dés 75 cl bière... [Lire la suite]
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11 novembre 2016

Curry de porc à la butternut, épinards et abricots secs

Après tous ces desserts, qu'est ce que vous direz d'un peu de salé !!! Voici un curry fait à partir de mon panier légumes de la semaine. J'adore les curry et ça tombe bien car j'aime aussi beaucoup les faire ! J'ai mis quelques légumes de mon panier avec un peu d'abricots secs ce qui apporte un petit côté sucré-salé que j'adore !!! Ingrédients : pour 4 personnes 500g de sauté de porc 1 gros morceau de butternut 300g d'épinards frais ou surgelés 2 oignons 1 boîte de lait de coco 150g d'abricots secs 1 cube de bouillon de... [Lire la suite]
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08 novembre 2016

Kinder délice géant

Et voici le dernier gâteau pour l'anniversaire de mon chéri, et c'est le meilleur d'après moi et beaucoup de personne, tout simplement une tuerie, la crème au milieu et vraiment très bonne et le glaçage au Nutella .... miam! En plus, avec la décoration cela fait tout de suite très jolie. Donc si vous avez bien compris je vous le conseil vivement Ingrédients : pour 8 personnes Génoise 5 oeufs 130 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de farine 30 g de maïzena 40 g de cacao amer 1/2 c à café de levure chimique Sirop... [Lire la suite]
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07 novembre 2016

Cheesecake Oreo Nutella

Voici un deuxième gâteau pour l'anniversaire de mon chéri, un cheesecake oreo nutella ... pas tout léger mais c'est lui qui a choisi ! Il était très bon, fondant un bouche, un vrai délice. Il a vraiment plut et il est super simple et rapide à faire, je pense que je ne manquerais pas à le refaire. j'ai trouvé la recette sur le blog de cuisine en scène. Ingrédients : pour 8 personnes Pour la croûte: 154g ou un paquet d’Oreos® réduits en poudre 1 CS de margarine Pour la crème: 400g de philadelphia 270g de Nutella® 70g de... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

Key lime pie d'Halloween

Pour les 30 ans de mon chéri, je lui est fait 3 gâteaux, voici le premier de la série. il en voulait un rigolo tout vert d'halloween... donc voici le résultat !!! Tout les invités ne s'attendaient pas à avoir une tarte aux citrons, effet de surprise garantie, en tout cas ils l'ont tous trouvé très bon et c'est super simple à faire. Vous pouvez faire une meringue comme dans la recette originale ici et ne pas mettre de colorant vert (comme moi !) Ingrédients : pour 8 personnes pour le fond de tarte 250 g de Speculoos 45 g de... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Oeufs au lait

Voici un dessert qui me rappelle mon enfance, tellement que c'est la recette de ma mère! Peut-être que vous connaissez on en trouve dans le commerce mais maison cela n'a rien à voir, c'est tellement meilleur. C'est un vrai régal, et en plus c'est rapide à faire. L'astuce c'est de faire cuire les oeufs au lait dans des petits pots de terre cuite Ingrédients : pour 8 à 9 oeufs au lait 4 oeufs 1l de lait entier 150g de sucre 1 gousse de vanille caramel liquide Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

salade mexicaine au poulet

Je crois que je suis dans ma période mexicaine, peut être pour faire venir le soleil (et ça à l'air de marcher puisqu'il fait super beau en ce moment ... en tout cas à Cannes). Cette salade mexicaine est totalement différente de la dernière que j'ai faite, mais tout aussi bonne. J'ai trouvé l'idée sur le blog de cuisine addict que j'ai pas mal modifiée, un blog que j'adore car il y a de très bonne recette et les photos des plats sont magnifiques     Ingrédients ; pour 2 personnes 2 blancs de dinde 1 sachet de... [Lire la suite]
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