Voici des cupcakes trop bien pour les fêtes de fin d'année, on les voit partout sur les blogs ! Ils sont vraiment super bon, mais je suis pas objective car je suis une vrai accro au chocolat, par contre ma mère a goûter et elle a adoré. Donc si vous aussi vous voulez faire plaisir et vous amusez, voici la recette. J'ai pris la recette des muffins sur le blog de desserts en folie. (je n'ai pas résisté à goûter un muffin encore chaud, et avec les morceaux de chocolat au milieu, c'est vraiment une pure tuerie).

muffins rodolphe 1   muffins rodolphe 2

Ingrédients : pour 16 muffins

Pour les muffins

  • 185gr de sucre
  • 170gr de farine
  • 5 grosses càc de poudre de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150mL de lait demi-écrémé
  • 150gr de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 150gr de chocolat Nestlé Dessert
  • environ 200gr de chocolat Nestlé Dessert pour les pépites 

Pour la déco :

  • des smarties rouge
  • de la pâte à sucre blanche
  • des petites billes de chocolat noire
  • des bretzel
  • des macarons
  • nutella

Préparation :

  1. Mélanger les ingrédients "secs" d'un côté ( sucre,farine,cacao,levure,bicarbonate) et les ingrédients "liquides" dans un autre cul de poule ( lait,oeufs,beurre,chocolat)
  2. Mélanger les 2 mélanges
  3. Déposer les caissettes dans les moules à muffins en silicone. Remplir les caissettes jusqu'en haut des moules silicones. Découper les 200gr de choco en pépites ou gros chunks et mettez en dans la pâte ( qq un en profondeur et les autres en surface)
  4. Faire cuire 20 min à 180°C. Laisser refroidir.
  5. Pour la déco : tartiner les muffins de nutella, poser 2 bretzels pour les oreilles de rodolphe, le macaron pour le museau
  6. Avec de la pâte à sucre blanche faire des petites boules et insérer une billes de chocolat noires au centre, cela donne des yeux. poser sur le muffin les yeux de rodolphe
  7. Enfin coller avec le nutella le smartie rouge sur le macaron pour le nez