Gateau au yaourt, cacao et pommes

Ce gâteau est succulent, je l'adore le cacao apporte la petite touche de chocolat et les pommes la fraîcheur et le fondant. Comme tout les gâteaux au yaourt il est super moelleux (surtout avec les pommes). Le problème avec ce gâteau c'est que quand on commence, on ne sait plus s'arrêter^^

 

Ingrédients : pour 8 personnes

• 3 oeufs
• 1 yaourt (125g)
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• 1/2 pot d'huile
• 1/2 pots de cacao
• 3 grosses pommes
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Dans un saladier mettre le yaourt (garder le pot pour mesurer les autres ingrédients) et les oeufs. Mélanger.
2. Ajouter le sucre et le sucre vanillé. Mélanger
3. Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger bien.
4. Ajouter l'huile, le cacao et mélanger. Votre pâte doit être bien homogène.
5. Couper les pommes en lamelles et rajouter à la pâte. Mélanger la préparation à l'aide d'une spatule.Puis, verser dans un moule à gâteau (pour moi un moule en silicone de 28 cm de diamètre).
6. Enfourner 45 min à 180°C.